home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cakes / orange02 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  856 b   |  33 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: rorsini@iadfw.net (Charlene)
  3. Subject: Orange Cake
  4. Date: Mon, 20 Mar 1995 10:28:35 +0000
  5. Message-ID: <rorsini.130.000A7A51@iadfw.net>
  6.  
  7.  
  8. This recipe come from an old  "A&P Cookbook
  9. and Shopping Guide".  I haven't ever made it but it
  10. looks pretty easy and I have had very good luck with
  11. othe recipes from the book!
  12.  
  13. QUICK ORANGE CAKE
  14.  
  15. 2 cups bicuit mix (any commercial mix will do)
  16. 1/2 cup sugar
  17. 2 eggs
  18. 1 Tbs grated orange rind
  19. 1/2 cup orange juice
  20. 3 Tbs butter or margarine
  21. 1 tsp vanilla
  22.  
  23. Combine all ingredients in a mixing bowl; beat well, about
  24. 5 min. with electric mixer.  Bake in a greased and floured
  25. 9-inch square baking pan  350  for about 30 min.
  26.  
  27. ORANGE GLAZE
  28.  
  29. Combine 1 1/2 cups confectioners suger, 1 Tbs grated orange
  30. rind and 2 - 3 Tbs orange juice.  Drizzle over warm cake.
  31.  
  32.  
  33.